Добро пожаловать в познайку!
Знания для детей. Познайка - это сайт науки и технологий в Интернете для детей. Узнайте больше об удивительном мире науки, наслаждаясь нашими забавными научными экспериментами, интересными фактами, онлайн-играми, бесплатными мероприятиями, идеями, фотографиями, викторинами, видео и научными выставками.
Некоторые вещи просто не ладят друг с другом. Возьмем, к примеру, масло и воду, вы можете смешивать их вместе и встряхивать так сильно, как вам нравится, но они никогда не станут друзьями… или станут? Сделайте еще один забавный эксперимент и узнайте, как сочетание масла и воды может помочь вам мыть посуду.
Что вам понадобится:
- Маленькая бутылка для безалкогольных напитков
- Вода
- Пищевой краситель
- 2 столовые ложки растительного масла
- Жидкость для мытья посуды или моющее средство
Инструкции:
- Добавьте в воду несколько капель пищевого красителя.
- Налейте около 2 столовых ложек подкрашенной воды вместе с 2 столовыми ложками растительного масла в маленькую бутылку с безалкогольным напитком.
- Плотно закрутите крышку и встряхните бутылку так сильно, как только сможете.
- Поставьте бутылку на место и посмотрите, может показаться, что жидкости смешиваются, но масло всплывет обратно наверх.
Что происходит?
В то время как вода часто смешивается с другими жидкостями, образуя растворы, масло и вода этого не делают. Молекулы воды сильно притягиваются друг к другу, то же самое и с нефтью, потому что они больше притягиваются к своим молекулам, они просто не смешиваются друг с другом. Они разделяются, и нефть всплывает над водой, поскольку имеет меньшую плотность.
Если вы действительно думаете, что масло и вода несовместимы, попробуйте добавить немного жидкости для мытья посуды или моющего средства. Моющее средство притягивается как к воде, так и к маслу, помогая им соединиться вместе и сформировать так называемую эмульсию. Это очень удобно при мытье жирной посуды, моющее средство удаляет масло и грязь с тарелок и попадает в воду, ура!