Проверьте наши забавные факты моркови для детей. Узнайте интересную информацию о моркови, ее использовании на протяжении всей истории и различных способов приготовления моркови для еды.

Морковь всегда была оранжевой? Какая страна производит больше моркови? Узнайте ответы на эти вопросы и многое другое с нашими забавными фактами о морковке для детей!

• Морковь - это корнеплод, наиболее часто употребляемой частью которого является стержневой корень.

• Морковь обычно оранжевого цвета, хотя существуют также фиолетовые, красные, белые и желтые сорта.

• Одомашненная морковь, которую мы знаем сегодня, произошла от дикой моркови под названием Daucus carota, которая была родом из Европы и Юго-Западной Азии.

• Фактическое растение моркови (зелень над землей) может вырасти до 1 м (3,2 фута) в высоту и цветет с июня по август (северное полушарие летом) с ярко-белым цветком.

• Выращиваемая морковь обычно состоит из около 88% воды , 7% сахара, 1% белка , 1% клетчатки, 1% золы и 0,2% жира .

• Морковь готовят и едят по-разному. Овощ часто измельчается, пюре, вареное, пюре, тертый, жареный, приготовленный на пару, тушеный, запеченный, соки или едят в сыром виде. Морковь обычно используется во фритюре и салатах, а также в супах и добавляется в детское и домашнее питание. Они могут быть обезвожены или обжарены во фритюре, чтобы сделать чипсы, хлопья и порошок.

• Натуральный сахар и сладость моркови позволяют использовать их в морковных кексах западных стран, в Индии они используются в качестве десертов, а в таких странах, как Португалия, морковь используется в варенье. Морковный сок широко употребляется, особенно в качестве лечебного напитка, с другими фруктами и овощами или без них.

• На самом деле даже зелень съедобна как листовой овощ, хотя это редко.

• Древние греки и римляне ели морковь, но не те сорта, которые мы знаем сегодня, они ели менее культивируемые дикие сорта.

• В 17 веке морковь впервые появилась в Нидерландах. Голландские производители моркови изобрели оранжевую морковь в честь голландской королевской семьи.

• Оранжевый цвет обусловлен наличием в этих сортах обильных каротинов, главным образом бета-каротина, который является ярко окрашенным красно-оранжевым пигментом, обнаруженным в некоторых растениях и фруктах.

• Организм человека превращает бета-каротин в витамин А, а морковь является одним из лучших источников бета-каротина. Витамин А важен для здоровья нашего зрения (включая ночное зрение), а также для наших костей, зубов и кожи.

• Городская легенда о том, что «употребление в пищу большого количества моркови помогает нам видеть в темноте» была разработана на основе историй, появившихся во время Второй мировой войны. Британские артиллеристы стреляли по немецким самолетам ночью, и чтобы скрыть тот факт, что это было эффективным использованием радиолокационных технологий, RAF распространил историю о высоком уровне потребления моркови их пилотами.

• Крупнейшим в мире производителем моркови является Китай , на который в 2011 году пришлось более 45% мирового производства. Китай значительно опередил Россию и США, которые являются вторыми и третьими по величине производителями соответственно. 

• Морковь входит в десятку самых экономически значимых мировых овощных культур.

• Это правда, что употребление в пищу большого количества моркови иногда может привести к желтовато-оранжевой коже человека. Это наиболее заметно на ладонях или подошвах ног и называется каротинемией. Но не волнуйтесь, это требует большого количества потребления моркови и полностью исправимо только за счет сокращения потребления моркови.